はじめに:キッチン英語、意外と使ってない?
英語学習者の多くが、キッチンで使う単語をあまり意識していないことに気づくことがあります。料理のレシピを読んだり、海外旅行でキッチンを使ったりする際に、意外と役立つ英単語はたくさんあります。今回は、日常生活でよく使うキッチン周りの英単語を、カテゴリー別に紹介します。これを覚えれば、英語での料理がもっと楽しく、便利になりますよ!
🧂【キッチンの道具編】Kitchen Utensils
キッチンで使う道具を英語で言えると、料理の作業が格段にスムーズに進みます。以下は、よく使うキッチンツールの英単語です。
| 日本語 | 英語 |
| まな板 | cutting board |
| 包丁 | kitchen knife |
| フライパン | frying pan |
| 鍋 | pot |
| オーブン | oven |
| 電子レンジ | microwave |
| トースター | toaster |
| おたま | ladle |
| ざる | strainer |
| 計量カップ | measuring cup |
| おろし金 | grater |
| 菜箸 | cooking chopsticks |
| 鍋つかみ | oven mitt |
| スプーン | spoon |
| フォーク | fork |
| ナイフ | knife |
| ビールジョッキ | beer mug |
| グラス | glass |
| ワイングラス | wine glass |
| お皿 | plate |
👉 例文:
- Please pass me the cutting board.
- Heat the soup in the microwave.
🔪【調理の動作編】Cooking Verbs
料理をするときの動詞を知っておくと、レシピを英語で理解する際にも非常に便利です。以下は、キッチンで使われる調理動詞のリストです。
| 日本語 | 英語 |
| 切る | cut |
| 炒める | stir-fry / sauté |
| 煮る | boil / simmer |
| 焼く | bake / grill |
| 揚げる | deep-fry |
| 混ぜる | mix |
| 味付けする | season |
| 注ぐ | pour |
| 温める | heat up |
| 皮をむく | peel |
| 茹でる | boil |
| 蒸す | steam |
| 塩をふる | sprinkle salt |
| 味見をする | taste |
| 冷ます | cool down |
| 冷蔵庫に入れる | refrigerate |
| 食べる | eat |
| 飲む | drink |
| 切り刻む | chop |
| つける | dip |
👉 例文:
- First, peel the potatoes and cut them into small cubes.
- I like to grill vegetables with olive oil.
🧼【キッチンの場所とアイテム編】Kitchen Items & Locations
キッチンにはさまざまなアイテムと場所があります。それらを英語で表現できると、キッチンの使い方がよりスムーズになります。
| 日本語 | 英語 |
| 食器洗い機 | dishwasher |
| シンク | sink |
| 台所用洗剤 | dish soap |
| 布巾 | dish towel |
| ゴミ箱 | trash can |
| 冷蔵庫 | refrigerator / fridge |
| 冷凍庫 | freezer |
| 棚 | shelf |
| 引き出し | drawer |
| カウンター | counter |
| ガスコンロ | gas stove |
| 電気コンロ | electric stove |
| 換気扇 | range hood |
| キッチンタイマー | kitchen timer |
| アイスバケツ | ice bucket |
| キッチン用クロス | kitchen cloth |
| オーブントースター | toaster oven |
| ラップ | plastic wrap |
| アルミホイル | aluminum foil |
| ナプキン | napkin |
👉 例文:
- Don’t forget to load the dishwasher.
- Put the leftovers in the fridge.
🎯 まとめ
キッチン英語は、英語圏のレシピや調理方法を理解するために不可欠です。また、海外で自炊をする際や、英語を使って料理を学ぶ場面でも役立ちます。今回紹介した60個のキッチン英単語を覚えて、日常生活や旅行、英会話に活かしましょう!
📚 英語学習のアドバイス
- 英語のレシピサイトやYouTubeで実際の使い方を見る
- 英語×料理で語彙ノートを作る
- スマホやキッチンにラベルを貼って覚える
キッチンでの英語を使いこなせるようになれば、日々の生活がもっと楽しく、そして効率的になりますよ。

単語を覚えるときには、無料で使える語学学習アプリBeaver The Worldがおすすめ!
- Android
Google Play ストアからダウンロード - iOS(iPhone)
App Storeからダウンロード
コメント