カテゴリー: インバウンド対策

新年明けましておめでとうございます。

High Trevorです。

新年いかがお過ごしでしょうか？

新年の抱負を掲げる方も多いと思います。

定番の抱負として

・英語を話せるようになる

・資格を取る

などあると思います。

今の生徒さんでも過去になんども新年の抱負で

「英語を話せるようになる」

と掲げたものの、結局なかなか勉強をせずにずるずるしていたという方もいらっしゃいます。

やらざるを得ない状況がない限り、やらない理由ばかりを並べてなかなか英語学習も継続しにくいですよね。

少しご自身に圧をかけるのであれば、英語を勉強することを自分の義務にする。

これが英語学習が続く１つの秘訣だと思います。

例えば、

海外旅行中に英語力不足でトラブルにあって困ったら嫌だなぁ。

英語ができないせいで、昇給できなかった。そのせいで、自分の未来設計が崩れてしまうのは嫌だなぁ。

など。

一個人としては、自分は必ず海外で生活をするという強い意思があったので、向こうで生活ができないと困る。じゃあ、こういうときはどういう風に英語を言えばいい？と考えながら英語を作って話す練習をひたすらしていました。だから実際に海外で生活を始めたときも英語を話すことにおいては何も困りませんでした。

日本で英語を習得することも可能なんです。

英語を話すようになるためも、何故話せるようになりたいのか。

ただ単に日常会話を話せるようになりたい！という目標ではなく、具体的な目標を掲げてみましょう。

そして、毎月の目標、毎週の目標を欲張らずに自分のペースで頑張っていきましょう。

この記事を見ている英語を習得したい方。

今日からの１週間で、あなたが最近友達や家族、会社の同僚と話した内容を思い返して、その日本語を英語にできるよう、かつ流暢に話せるように頑張ってみましょう。

そして、思い立ったらすぐに行動してみましょう！

おすすめの参考書

前回、おススメの英単語帳について書きました。今回は英語の参考書に関して書きます。

これもよく生徒さんから聞かれる質問ですが、おススメの参考書。これも個人的には、どの参考書でも良いと思っています。

参考書が変わったからといって、参考書に書かれている文法そのものが変わることはありません。もちろん、説明の仕方がわかりやすい、ちょっとわかりにくいかもしれないというものもあります。ただ、この“わかりやすい”“わかりにくい”は個人的な主観が入っていると思います。あくまで“自分にとってわかりやすい・わかりにくい”書き方、説明の仕方であって、自分のおススメの参考書が生徒さんにとって適切かというのは、いささか疑問です。

いつも生徒さんに言っていることは

参考書を色々と手に取ってみて、この参考書は読みやすい、わかりやすい、これだったら英語学習が続くなと思う参考書があなたに合った参考書ですよ。

以上のようにお伝えしています。

もちろん自分が勉強してきた参考書などをお伝えすることもありますが、“おススメ”という形で提案することはありません。

最近はネット上でも色々と英文法が解説されているサイトもありますね。ポイントポイントで気になるところだけをネットで調べながら英文法、表現を学ぶのも１つの手ですよね！

今日も楽しみながら英語学習を進めていきましょう！

おすすめの英単語帳

よく生徒さんから、英単語を覚えるにあたっておススメの英単語帳はありますか？という質問を受けます。

TOEICやその他の検定で高得点を取りたい方には、おススメできる単語帳もあるかもしれません。ただ日常会話に関しては、個人的にこれといったおススメの単語帳はありません。あくまで個人的な意見ですが、日常英会話ができるようになりたい人にとって、もっとも効率の良い英単語の勉強の仕方は

・まず自分が英語で話してみたい内容を日本語で考えてみる

・その日本語を直訳、単語レベルでいいので、すべての英単語を知っているかを確認する

・知らない英単語を辞書で調べる

・その英単語を覚える

これは自分が英会話をマスターするときにしていた方法です。

単語帳を買って勉強していた時期もあったのですが、どうしても手につかない、最初の方は単語帳を使っていても最後まで勉強しきらず途中でやめてしまうことが多かったです。

でも、上記の方法でやったら、英単語を覚えるのも苦労しなくなりました。

なぜなら、自分が話したい内容・使いたい単語を直に学んで、すぐに使いどころを実感したからです。

もちろん、単語帳を使って、自分がいつ使うかわからないような単語を覚えるという行為も大切だと思います。ただ、モチベーションを保ちながら勉強するためにも上記の方法は良いのではないかと思います。勉強の仕方は様々です。十人十色です。あくまで１つの勉強法として参考までに。

楽しみながら英語学習を続けていきましょう！

東京都目黒区にある桜しゃぶしゃぶと日本料理の「そま莉」様に弊社の接客英語マニュアル作成サービスを受けていただきました。

オーナーの河津幸恵様よりお客様のお声をいただきました。

 

当店は靴を脱いで入ってもらう和式の店で、料理もしゃぶしゃぶや〆の料理の作り方など、お客様に召し上がり方を説明しないといけない特殊なものが多いため、海外からのお客様が来店の時はもう大変でした。

今回の研修では、最初に当店で接客につかう会話をひととおり丁寧にヒアリングしていただき、それを基に研修してくださったので、完璧なそま莉対応の英語のマニュアルが完成しました。

ご自分がアメリカの日本館の現場のマネージャーをしてらっしゃった経験から、マニュアルもただのマニュアルではなく、こういった方がお客様がより興味をもってくださるんじゃないか？とか、海外のお客様がより喜んでくださるようなホスピタリティ溢れる内容がたくさん盛り込まれていて、大げさじゃなく感激しました！！

英語の研修と同時にわざわざ当店にご来店されたお客様に対する暖かいおもてなしの気持ち、感謝の気持ちの伝え方、というものをスタッフと共に学べた研修でした。

ありがとうございました！

 

と大変ありがたいお声を頂戴しました。ありがとうございます。

ハイトレバーでは、接客英語、特にレストラン向けに教えております。数あるレストランの中でも、ご自身のレストランを選んでいただいたお客様に対して

Thank you very much for choosing to dine with us today.

から始めてみましょう！

 

そま莉 様

https://www.somalie.net/

そもそもなぜ英語で接客する必要があるのか？

皆さんは、そもそもなぜ英語で接客がしたいのですか？

外国人観光客が激増している昨今、利益を増やすためにインバウンドも取り込みたい！

英語で接客ができれば、自分の将来が格段に広がる！

そうですよね。その気持ち分かります。

でも、根本を考えてみてください。

「目の前にいるお客様のためではありませんか？」

せっかく日本に来てくださった外国人のお客様。お金も時間もかけてわざわざ日本に足を運んでくださいました。そして数ある飲食店の中であなたのお店を選んでくださったのです。だから、まずはお客様にきちんと選んでいただいたことへのお礼を申し上げましょう。

Thank you for choosing to dine with us today!

さぁ、これで準備はOK！一緒に接客の英会話を勉強していきましょう！

 

 

日本と世界を接客でつなぐ

日本の接客、おもてなしの心は世界一です。しかし日本語しか操れない日本人にとっては世界一のおもてなしも「宝の持ち腐れ」です。せっかく持っている素晴らしい宝物ですから、生かしたいですよね！

私たち日本人の宝を世界中の人たちに知ってもらうためにも英語で接客できるようになりましょう！

完璧な接客英語を習得する必要はありません。でも、基本的なフレーズを覚えておけば、いざ実践するときに砕けた表現でもお客様に伝えることができます。そして、そこでうまく言えなかったことを、また基本に戻って見直しをしてきちんと言えるように口頭練習をする。この反復練習がとても大切です。

 

以前、とある居酒屋さんで食事をしていたときのことです。

外国人のお客様がご来店されました。店員さんは日本語で話しかけ、日本語が話せないとわかると真顔で「×」のジェスチャーをしてお客様を帰していました。その一連の流れを見て、もう二度とこのお店で食事をすることはないなと思い、早々とお会計をしました。

お客様も店員さんの接客を見ています。日本語なら接客はまだ素敵だったのに、言語が変わるだけで態度も変わることに残念でした。

外国人観光客は年々増加しています。そして日本の人口も減っていっています。これから、外国人の方々がお客様になる機会は増えていくでしょう。

英語を使ってみることに勇気がいる方もいるかもしれません。基礎を学んでおくだけでも、その勇気を少しずつついてくるでしょう。

最近では外国人観光客も増えて、英語のメニューを用意している飲食店様も多く見かけますね。
 
外国人観光客に、「日本での日本食はどう？」と聞くと、「実は、あまり美味しくなかった」という意見も多い事実、みなさんはご存知でしょうか。
 
これは何故でしょう？
 
実は、日本食の食べ方がわからないからです。
例えば、刺身に醤油じゃなくソースをかけたり、ソースどころか醤油もかけずにそのまま刺身を食べたり。
 
外国人の方も完璧な英語を私たちに求めていません。でも、少なくとも食べ方など、意味が伝わるレベルの英語力は欲しています。
 
せっかく日本を体験しに来た外国人の方々に日本を満足して帰ってもらいたいですよね。
 
このインバウンド対策接客講座で、レストランそれぞれに合ったオリジナルの英語のマニュアルをまず作ります。
 
そして、外国人のお客様が来ても自信満々に受け答えできる最低限の英語力を身に着けることができるよう、接客英語の指導をさせていただきます。
 
これで外国人観光客の方々からの評価もあがること間違いなしです！

 

こちらに詳細が載っています。

http://english.hightrevor.com/